EasyWay轻松戒糖
成瘾与戒断 ·Index
The Easy Way to Quit Sugar - Allen Carr
轻松戒糖 - 亚伦·卡尔 - 摘要
告别糖瘾，无需意志力，只需揭开让你渴望糖分的心理陷阱，轻松重获健康、活力与理想体重。
关于亚伦·卡尔
亚伦·卡尔曾是三十多年的老烟枪。1983年，在无数次失败的尝试后，他从每天100支烟直接变为零，没有经历戒断的痛苦，没有使用意志力，也没有增重。他意识到自己发现了世人翘首以盼的东西——戒烟的轻松方法（Easyway），并开始致力于帮助全世界的吸烟者。他的方法取得了巨大成功，使他成为全球顶尖的戒烟专家，诊所网络遍布全球。他的第一本书《这本书能让你戒烟》销量超过1200万册，至今仍是全球畅销书。亚伦·卡尔的Easyway方法已成功应用于包括体重控制、酒精及其他成瘾、债务、赌博和恐惧在内的多种问题。
第一章：糖的酸涩面
本书将帮助你理解“坏糖”的真相，并介绍一种行之有效的方法来将其从你的饮食中剔除。以水果和蔬菜形式摄入“好糖”是没问题的，但“坏糖”——本书中指精制糖、加工碳水化合物和淀粉类碳水化合物——的害处已不是秘密。
糖瘾正通过一系列健康问题以前所未有的速度扼杀生命，例如：
- 肥胖
- 2型糖尿病
- 心脏病
不幸的是，我必须给你一颗苦口的良药——那种甜蜜实际上正在为你和全世界的人带来酸涩的后果！
糖瘾对你日常健康的影响远超你的想象。别担心，你可以扭转局面，本书旨在帮助你实现这一点。一旦你全面了解没有“坏糖”的生活会好多少，你就会开始不同地看待它。
更棒的消息是！坚持读完本书，你会意识到你牺牲的不过是一个有害的瘾！
人们从很小的时候就对糖上瘾。就像吸烟一样，糖曾经被视为无害的！现在，我们开始看到证据，表明糖同样危险。
如果你觉得那是“奖赏”——即对你有益——你为什么要限制它呢？不正是因为你本能地知道它在伤害你吗？
毫无疑问，你认为它确实如此。但这正是你被灌输的关于成瘾的观念。
意志力实际上是“我想，但我不能”！你感到自己被剥夺了某种渴望的东西，这场战斗令人精疲力竭。而且，通常是渴望获胜，不是吗？那就是成瘾！
让我们介绍一下小怪物。它由你第一次尝到坏糖时创造，那一次以及之后的每一次，都导致你在一段时间没吃它时会想念它。这就是小怪物发挥作用的时候，它给你那种非常微妙、空虚、略带不安全感的感觉，让你伸手去拿更多——因为让它安静的唯一方法就是持续摄入坏糖。
接下来，我们有大怪物。它之所以变得巨大，是因为它被多种来源喂养——广告、我们的社交圈，甚至我们的家庭。这就是洗脑，它告诉你吃坏糖是某种你离不开的款待、提神或奖励。
事实上，从一开始你就对糖上瘾了！
如果我告诉你，你可以：
- 随时随地，随心所欲地吃你最爱的食物？
- 不节食、不专门锻炼，就达到理想体重？
- 无需意志力，不感到被剥夺，就做到这一切？
通过久经考验且有效的Easyway方法，你可以！
所以，你想用轻松的方式将自己从糖瘾的奴役中解放出来吗？
底线是……坏糖没有“健康”的摄入量！“一点点”只会导致越来越多，而瘾会一直存在。
只有当你认为放弃是困难的时候，它才会困难！但当你意识到糖对你毫无益处时，它就变得简单了！你现在需要做的就是：
- 保持开放的心态（Easyway自1983年以来对各种成瘾都证明有效。）
- 读完整本书
- 不要跳过任何步骤
记住——这很简单！这就是我称之为Easyway的原因！
第二章：顺其自然
暴食是社会中的一个显著问题。我们可以从动物王国学到很多。动物不会暴食！只有三个例外：人类、被人类喂养的动物以及吃人类垃圾的野生动物。
我们曾经也拥有这种本能的天赋，但精制糖模仿了我们天然食物（即水果）中的健康糖分，这导致了对坏糖的成瘾。
它可能始于天然，但精炼过程剥离了纤维、维生素和矿物质，只剩下“空洞的碳水”，营养价值很低，但碳水化合物含量却超出了我们能燃烧的范围。这部分多余的能量就转化为了脂肪。
精制糖导致血糖出现混乱的假性高峰，然后是骤降。我们追求高峰，但需要越来越多的糖来满足我们，而实际上，由于糖没有营养价值，它并不能满足饥饿。这创造了吃更多坏糖的需求。
暴食是不正确饮食的结果。吃了错误的食物类型，我们往往会感到更饿。这是因为错误的食物不含满足饥饿所必需的营养。结果，我们吃得更多，脂肪堆积起来！
主要罪魁祸首当然是坏糖。
披萨、薯片、酱料以及预包装和即食或外卖食品通常含有大量的坏糖。不仅仅是精制糖，还有加工过的淀粉类碳水，如土豆、意大利面、米饭和面包，都被归为坏糖！所有小麦制品也经过高度加工，因此被归为坏糖。
下次购物时试试这个练习：
- 拿起一个购物篮和一个购物车。检查每件食品的标签，寻找坏糖。把含坏糖的商品放进购物篮，不含坏糖的放进购物车。现在看看你是否对糖上瘾了！
如果把含坏糖的商品从超市移除，货架上只会剩下20%的商品！添加糖会助长成瘾；质量差、味道淡、没有营养价值的东西被包装成“食品”。因为它们有成瘾性，我们渴望更多，这意味着我们购买更多。这是一种让我们上钩的营销策略。仅此而已！
是时候看清坏糖的真面目了——它是一种平淡无奇的物质，让你的新陈代谢陷入混乱，对你毫无益处。
第三章：洗脑
超重的人非常清楚自己暴食，他们通常会感到内疚，最糟糕的情况下甚至会陷入自我厌恶。那个吃掉整包饼干、别人剩下的生日蛋糕或偷藏的巧克力的人，最终会感到腹胀、不满足和羞愧，这与享受甚至热爱这种体验相去甚远！
暴食者不应感到羞愧。他们只是被洗脑而上瘾了！我们吃什么以及怎么吃是一种自由选择，这是一个神话。我们的食物甚至在出生前就已被控制了。
尽管一开始剔除含有坏糖、添加剂或淀粉类碳水的加工食品似乎令人生畏，但当你开始探索健康的选择时，你会发现种类繁多，可能比你目前的饮食还要丰富！
有几件事要弄清楚：
- 你本能地知道你吃的东西对你不好。
- 到现在为止，你还不知道如何改变。
- 但你现在愿意主导，改变你的心态，并改变一个你不满意的情况。
那么，为什么要对将自己从毁掉你生活乐趣的事物中解脱出来感到悲观呢？
好消息是！使用Easyway方法：
- 你不会在节食
- 你可以吃你喜欢的食物
- 你不需要锻炼计划
- 你不需要意志力
你不是被欺骗；你是在被启迪。你已经打开了你的心扉，现在看到了真相：你实际上并不爱你之前吃的食物！
其实是你如何看待某物味道的方式决定了它对你的味道！许多珍馐的初尝通常是相当令人作呕的！但因为我们认为它们是令人向往的奢侈品，我们便深信其味道是愉悦的。
你思考某物味道的方式受到洗脑的影响，而这种洗脑从你出生的那天就开始了。你的饮食习惯是外部影响和有限选择的结果。结果是一种洗脑文化，它已经如此根深蒂固，以至于除非有人指出，否则我们甚至看不到它。
让我们探讨一下人们吃垃圾食品的理由：
- 无聊
- 孤独
- 压力
- 奖励
这些是理由还是借口？这难道不是吸烟者为继续吸毒所用的同样辩解吗？这不是奖励。这是一种正在摧毁你生活的毒药！
Easyway方法不要求你节食！节食涉及意志力，试图终生坚持只会让你失败。你并没有被要求像节食那样牺牲、限制或剥夺自己。你过去经历的任何失败，都不是因为你的软弱，而是因为你使用的方法有缺陷。
你唯一的任务就是遵循指示，这是下一个：
带着兴奋和喜悦的心情开始。你即将获得自由！
第四章：陷阱
成瘾不仅仅是身体上的！事实上，99%的成瘾在于精神领域！问题在于你相信从吃坏糖食物中获得了某种乐趣或精神支柱。只要你相信这一点，没有它们你就会感到被剥夺。
记住小怪物吗？他属于身体领域。你可以通过完全切断成瘾物质的供应来杀死他。但他不是真正的问题！
除非你同时杀死精神领域的大怪物——那个告诉你这东西对你有某种作用的洗脑——否则你永远无法摆脱对它的渴望。
它是这样运作的：
- 你渴望蛋糕并找了一个。
- 一旦拿到手，你立刻感到解脱。
- 但它甚至还没到你的胃里！
你感到的解脱与食物本身和满足小怪物的饥饿感毫无关系。它完全是关于喂养大怪物的瘾。
让我们通过观察自然界的猪笼草如何诱捕苍蝇，来看看我们是如何被困在成瘾中的。一旦接触到糖，你就会被它诱惑，忽略所有自然本能，直到你发现自己完全被困住！
糖瘾与其他成瘾的区别在于，我们发现自己掉进猪笼草，不是通过我们自己的选择，而是通过为我们做出的选择。
人体是一台不可思议、自我修正、适应性强的机器。当你摄入对你有害的东西时，它会为你清除掉！但如果你持续给自己喂食毒药，你的身体会对毒药产生耐受性，所以需要更多才能产生效果。
因此，如果你想从物质中获得同样的“快感”，你就需要越来越多。与此同时，两次快感之间的身体和精神渴望的双重低谷变得更加极端。
扭转这种不可避免的衰退的唯一方法是完全停止吃坏糖。那么问题是“是什么阻止了你？”
阻止你的是你仍然相信一些顽固的神话。让我们现在就揭穿它们。
神话1：糖、淀粉类碳水或加工碳水是你的精神支柱或给你带来乐趣。 想一想：给你带来乐趣的不是食物本身！是同伴、环境和场合。
神话2：逃离会很困难 你不是在避免食物，你是在转向真正的食物，当你睁开眼睛环顾四周，你会发现有如此多的东西可以享受，而不是那些沉重、油腻、黏糊、充满化学物质的垃圾食品！
现在让我们拿出大家伙！是时候对付大怪物了！
第五章：饿死大怪物
要从糖瘾的陷阱中解脱出来，你只需要真正“明白”你并没有牺牲任何东西，而这正是整本书的重点。
让我们仔细看看大怪物，也就是那个让你相信没有坏糖就活不下去的洗脑！
大多数试图戒瘾和节食的人之所以失败，是因为他们仅凭意志力，而没有消除对所渴望之物的欲望。他们发现自己陷入了一场拔河比赛。
这场拔河比赛似乎是在“物质对你有害”的认知和“没有它生活会很糟糕”的信念之间进行的。然而，一旦你意识到唯一的战斗是在一个事实——坏糖对你毫无益处——和一个神话——它提供某种乐趣或精神支柱——之间选择，你就自由了！
这至关重要——如果你一直认为坏糖是值得渴望的，那么当你停止时就会感到被剥夺，你又会回到使用意志力来对抗那种欲望，这会让你在意志力松懈时有重陷陷阱的风险。
它们真的那么好吃吗？让我们看看……
- 你享受吃一碗原味米饭或……意大利面吗？
- 你会单独吃一勺糖吗？
- 不加任何涂抹酱你能吃多少面包？
- 单独吃糕点皮怎么样？
如果这些食物那么棒，为什么不能单独享用呢？我们总是需要添加真正的食物来让它们变得诱人和有营养。
水果和蔬菜*可以生吃，并且完全令人满足，不需要额外的东西来让它们变得可口。
你是否开始看到关于坏糖的真相了？还是你仍然有一些让你依恋于它的信念？让我们揭穿更多的神话！
*例外是土豆——它确实是淀粉类的，这就是为什么它们要被排除在外。你绝不会选择生吃一个土豆，对吧？
第六章：相信你的直觉
你见过比人体更不可思议的机器吗？无论你给它什么，它都不断地寻求：
- 重新平衡
- 调整
- 补偿
- 适应
- 并生存
但与汽车不同，我们这台不可思议的机器有一个独特、额外且遗憾的是常常被忽略的天赋：直觉。正是对这一点的忽略，是我们这台完美机器的缺陷。
如果我们多听听“大自然的向导”，就不需要这本书了！“大自然的向导”会可靠地告诉你该吃什么或不该吃什么。
孩子的身体尚未对糖适应。它知道这是一种毒药，会通过呕吐将其排出以保护自己。
如果我们吃的是健康的饮食，消化不良也不正常。消化不良告诉你，你吃的某些东西对你不好。
我们做了什么？我们忽略这些信号，继续我行我素，或者用药物来掩盖不适或疼痛——其中许多药物实际上含有坏糖！——而没有移除问题的根源！
就像坏糖一样，药物是受控剂量的毒药。而且，就像糖一样，你的身体会适应毒药，所以你需要更多才能获得同样的效果。
大自然的向导是你内置的警报系统。如果你忽略它而不解决真正的问题，你的身体，就像你的汽车一样，最终会崩溃。
看看动物王国。强壮的大型动物在婴儿期之后不需要消耗牛奶或乳制品来保持健康。通过强迫身体适应，你摧毁了它保护你的能力，你失去了内在的指引——你的本能。
然而，就像你被训练得渴望二流食物一样，你的本能仍然完好无损，可以被恢复。一旦你摆脱了洗脑，你将重新发现吃健康、赋予生命的食物的乐趣。
是时候将自己从正在扼杀你的饮食习惯的奴役中解放出来了！相信你的本能！
第七章：有进必有出
许多人用体重秤作为衡量健康的标尺……但真正重要的是镜子里的你和你的体力！如果你喜欢镜子里的自己，并且能轻松进行日常活动，那体重秤上的数字又有什么关系呢？
这是你的下一条指令： 抛弃任何预设的体重目标！
当你摄入的能量（食物）大于你消耗的能量（活动）时，你的体重就会增加。
如果你摄入的比排出的多，你就会增重！
问题的关键甚至不在于卡路里。重要的是你摄入的是哪种卡路里。
暴食天然食物是不可能的
怎么做才能达到理想体重？吃对的食物！当你这样做时，你可以随心所欲地吃你最爱的食物，并且既能达到又能保持理想体重！
我们为什么要吃饭？真正的理由（如果我们凭本能行事）是我们感到饿！
真正的饥饿是由营养物质下降引发的，这标志着该吃饭了。这是自然的，并且并不令人不快，除非……
- 你没有食物可吃，或者……
- 你在节食饿肚子！
饥饿与味觉有关——你越饿，食物对你来说味道越好。
如果你在不真正饿的时候吃饭，食物的满足感会降低，所以你会吃得更多。
如果你吃的食物不含那些营养物质，你的饥饿感将不会被满足，因此也不会被关闭。
这就是假性饥饿，坏糖无法满足它！当你试图从坏糖产品中获取营养时，摄入和消耗之间的平衡将永远失调。
你越高效地满足饥饿（用富含营养、天然、未加工的食物），你需要的消耗就越少！
所以这是你的下一条指令： 避免在不饿的时候吃饭
第八章：直面你的恐惧
你可能会想，放弃一种没有真正味道、几乎不提供营养并导致如此多疾病的毒药应该是容易的，对吧？
猜猜看？确实是——一旦你排除了那些恐惧！
那么你仍然认为坏糖给你某种乐趣或精神支柱吗？
现在是时候处理那个最让你深陷成瘾监狱的东西了：恐惧。
那么，你对放弃坏糖有什么恐惧呢？
- “我会错过社交的乐趣” 分享成瘾的唯一好处是让你对自己的成瘾感觉好一点……
- “我需要它来放松” 只要小怪物不停地烦你，要你喂它糖，你永远不会放松！
- “我需要它来获取能量” 用糖来提神就像借发薪日贷款：这是一个短暂的、暂时的快感，却让你一直负债，因为你很快会感到疲惫，需要越来越多来维持。
- “我需要它来应对压力/作为奖励” 真相是你对含糖食物上瘾了！而对自己感到羞愧和厌恶，绝对没有“奖励”或“安慰”可言！
- “我就是喜欢它的味道” 如果真的只是为了味道，为什么制造商不做无糖巧克力呢？因为那样你就不会想要更多了，不是吗？
- “如果我失败了怎么办？” 难道你现在——被困在奴役中——会比现在更痛苦吗？
消除坏糖，这场拔河比赛就结束了！ 拿走坏糖，恐惧也随之消失！
你并非要牺牲任何东西！你所做的只是移除那个让你痛苦的东西，并用真正的幸福来取代它，而不是你认为糖给你的虚幻“提振”！
你不是在失去一个朋友，你是在消灭一个敌人！
抛弃那些疑虑！ 投入你的新生活！ 现在就戒掉糖！ 没什么好怕的！
第九章：无需意志力
成瘾让我们感到无助。我们认为无法戒掉是因为我们性格上的弱点，但事实往往恰恰相反。
人们失败的唯一原因是因为他们使用了错误的方法。任何涉及意志力的方法都会让你与自己持续冲突。
吃糖正在伤害我……但没有它的生活之痛更糟。
假设你被锁在一个牢房里。有人告诉你，通过推某个点，沉重的门就会打开。于是你推了又推……直到筋疲力尽，你仍然被锁在里面。你得出结论：逃脱是不可能的。这就是意志力方法。
现在想象另一个人走过来，指出你只是推错了地方！这就是Easyway方法。
意志力方法让你专注于所有停止的理由，并希望自己足够坚强以抵挡诱惑。但那需要多长时间？
但你只有在意志冲突时才需要意志力！
Easyway方法不关注戒断的负面，而是帮助你看到你戒断后将获得的一切。当你开始看到没有什么可恐惧的，你也没有失去任何东西，你就可以开始期待一个没有糖的生活，从而消除任何冲突。
那些声称靠意志力戒断的人只会强化戒断是困难并涉及牺牲的神话。
下一条指令：忽略任何声称靠意志力戒断的人的建议！
第十章：关于成瘾
成瘾者共有的任何性格特征都不是他们成瘾的原因；它们是结果。
在你清楚地看到自己是如何被困住之前，你会认为问题出在你身上。然后你开始用不合逻辑的借口来解释你不理智的行为。
拥有“成瘾型人格”的想法为你提供了一个借口： * 通过不尝试来避免对成功的恐惧 * 对它可能很容易的想法置若罔闻 * 感到自怜而不是你通常的自我厌恶
所谓成瘾型人格不过是大怪物在作祟。
杀死大怪物很容易，只要你放弃你有所谓成瘾型人格或基因的想法。你只需要将自己从大怪物的洗脑中解脱出来。
让我们清晰地了解它们是如何运作的。
- 小怪物在生理层面运作。它对坏糖产生了依赖，现在依赖你保持定期供应。
- 大怪物在心理层面运作。它是你所接触的所有条件反射的产物，让你深信坏糖能给你带来某种东西。
小怪物给你带来痒感……但正是大怪物说服你必须去抓它。
第十一章：回归自然
你只需要回顾数百万年的进化，就能看到我们现在的饮食方式是违背自然的。
观察一只动物接近食物……你会看到是本能，而不是智力，帮助它选择正确的营养来源。我们也拥有同样本能的能力来辨别什么是对我们好或坏的。
坏糖试图复制天然食物（如水果）的甜味。最初，这是我们被它吸引的唯一原因。但我们继续吃这些致命食物的唯一原因是我们被洗脑，将它们视为一种乐趣。
当你倾听你的本能时，你知道： 对你来说味道最好的食物就是对你最好的食物！
最有营养的食物是： * 水果 * 蔬菜 * 坚果和种子
记住，这不是节食，而是一种生活方式，它将你带回最自然的状态，更重要的是，让你享受这个过程！
尽可能多地生吃食物。一个简单的判断标准是：“你会生吃它吗？”如果会，那它很可能是天然、健康的食物。食物的包装越多，它含有坏糖的可能性就越大。
现在我们需要 attuned 到另一个重要的本能——何时吃饭。
饥饿是大自然告诉我们是时候加油了的方式，但如果你在最轻微的饥饿迹象下就吃东西，你会错过一顿饭的全部乐趣。你越饿，食物味道越好。
第十二章：你的新宠
你被灌输了一种观念，即你是个糖的奴隶，这是一种复制天然食物甜味的产品。你的第一本能是偏爱具有最高营养价值的天然、健康的食物。作为新生儿，这是母乳……当你开始吃固体食物时，你偏爱水果……因为你本能地知道这是你所需所有营养的最佳来源。
如果你想进一步证明水果是食物中的“王者”，只需看看在DNA共享方面与我们最接近的亲戚——黑猩猩。黑猩猩既吃植物也吃肉，但除了主要用肉来展示实力外，它们更偏爱水果或叶子。
在你被洗脑之前，水果是你的自然选择。它是你身体的自然最爱。唯一的疑虑是因为食品工业竭尽全力洗脑你，让你另作他想！
从坏糖中获得的唯一“乐趣”是喂养小怪物“解瘾”的暂时解脱，并短暂地让大怪物闭嘴。这只是坏糖对你有用的幻觉。
但你现在更明白了，不是吗？
第十三章：没有替代品
不！ 这实际上会把你推向更深的陷阱！
让我们通过看看它在其他成瘾（如吸烟）中是如何运作（或者说，不运作！）的，来审视“替代品理论”。
NRT（尼古丁替代疗法）——基于一个观点，即成瘾最大的问题是身体的渴望，如果你能让它们安静下来，你就能打破“习惯”。
这种方法有两个致命的缺陷： 1. 这不是一个习惯；这是一个瘾！ 2. 身体戒断被视为最大的障碍。
替代品让你持续上瘾，因为你仍在喂养两个怪物——小怪物按需获得药物的补充，而大怪物则继续说服你，甜味是你需要的东西。
对于Easyway方法，通过首先移除欲望，任何戒断反应都是微小的，并在几天内消失。
再看看人造甜味剂： * 它们会降低有助于调节食欲和新陈代谢的瘦素水平，所以你倾向于吃得更多，并且不能有效地吸收食物。 * 研究表明这些物质实际上可能极度有害。
你为什么想让天然甜的食物比它本身更甜？为什么要用替代品去修饰二流、平淡的食物，而真正的食物唾手可得？你需要额外甜味的唯一原因是成瘾。
戒掉！这是唯一真正的选择。
第十四章：消除所有疑虑
我们不是要你改变世界！你这样做是为了你自己！
把所有人和事都放在一边，通过这个过程寻求你自己的幸福和安康。你的成功是唯一重要的事情。
逆转洗脑出奇地容易。你只需要保持开放的心态并做到以下几点：
- 发现、欣赏并探索天然食物。
- 将旧的“最爱”看作它们的真面目——垃圾！
- 分析广告背后的真相。
让我们平息那些恐惧。
- 社交场合怎么办？ 虚假的乐趣是喂养小怪物解瘾的暂时解脱，之后只会感到腹胀和内疚。与朋友共度时光的真正乐趣是持久的，并且没有负面影响。
- 旅行怎么办？ 对糖的渴望导致了不安——而不是通勤！
- 吃饱的感觉怎么办？
- 追求在几乎没有营养价值的食物上感到“饱足”，不仅毫无意义，而且是你成瘾的明确症状！
当你摆脱饮食中的所有碳水和糖后，会感觉像一个巨大的重担被卸下了，不仅是从你的身体上，也从你的心灵上。
所谓的与坏糖相关的“乐趣”，不过是洗脑和成瘾。当你从这两个怪物中解脱出来时，你会惊讶于生活变得多么愉快。你会感到更放松、更健康、更有活力。
最重要的是，你会对自己感觉良好！
是的！你没有什么可失去的，却有一切可以获得！
第十五章：指导方针
现在是时候用这份我们已涵盖的关键原则摘要做个小小的复习了：
- 你无法控制坏糖摄入是因为成瘾，而成瘾源于摄入和洗脑。
- 轻松永久地戒断意味着杀死两个怪物——小怪物和他的解瘾需求，以及告诉你坏糖有某种乐趣或精神支柱的大怪物。
- 忘掉意志力——你只有在冲突中才需要它。
- 让你的本能引导你，而不是被思想和它的诡计所左右。
- 你没有成瘾型人格。你只是对一种成瘾性物质上瘾了。
- 你不需要替代品。它们让戒断更困难并让你上钩。
- 你没什么可恐惧的！你除了作为奴隶之外，不会牺牲任何东西！
现在让我们看看与大自然的向导协调一致的饮食关键原则：
- 你的新最爱是水果、蔬菜、坚果和种子。
- 避免过量的盐。
- 避免所有加工食品。重新考虑任何你不会生吃或不加调味就吃的食物。
- 限制肉类和鱼类，因为它们不易消化。颠倒你的餐盘——让肉类成为配菜，而不是主料。
- 消除所有精制糖和淀粉类碳水，包括米饭、意大利面、面包和土豆。
- 能量饮料是两种毒药合一——坏糖加上咖啡因！
- 在真正饥饿时吃饭，吃饭才会真正愉悦。
- 慢慢吃，这样你的身体有时间接收到营养并在你饱时停止。
- 忘掉设定理想体重。当你感觉良好时，你自然会知道。
注意果汁和冰沙！ 单独榨汁或搅拌水果会制造一颗糖炸弹！榨汁也倾向于去除你需要的纤维。也要当心包装果汁——它们充满了糖！
一个有用的指南：GL和GI指数 GI是升糖指数，显示食物提高血糖的程度。 GL是升糖负荷指数，指示食物中碳水化合物的比例。这是衡量血糖上升更准确的指南。低GL的食物是最佳的。
第十六章：戒断反应
关于戒断，你应该知道两件事：
- 你生命中的每一天都已经体验过坏糖的戒断反应了！
- 只有当你认为自己被剥夺时，它才会是痛苦的！
当你吃坏糖时，血糖会出现一个高峰，然后是一个低谷。这时小怪物开始哭喊着要更多，这就是那个所谓的“可怕的东西”——戒断的全部内容！
想想看——这些感觉实际上是微妙且几乎察觉不到的，不是吗？是大怪物——成瘾的心理层面，让你认为自己被剥夺了——才导致了任何痛苦。
不是生理成瘾导致严重戒断——是心理成瘾！
如果你已经通过认识到坏糖不给你带来任何乐趣、好处或享受来充分处理了大怪物，最坏的情况下，你可能会经历一点不安、疲劳或轻微头痛——几乎算不上难以忍受！
事实上，你可以享受这种轻微的戒断感，作为解放自己过程的一部分！
小怪物在你第一次摄入坏糖时被创造，每次你摄入更多时，它都被维持生命。它本可以纠缠你多年，如果你一直吃坏糖的话，但现在它即将饿死，之后它再也不会打扰你了！这难道不棒吗？
享受这些临终挣扎。那个长期主宰你生活的暴君正在死去！
第十七章：如果不是现在，更待何时？
除非你已经戒掉了坏糖，否则最后一顿坏糖餐是一个重要的仪式，标志着你从成瘾中获得自由。
你对即将到来的生活中的一大步感到紧张是正常的。把自己想象成一个准备参加一场你想跑并且决心要赢的大赛的运动员！
如果你已经遵循并理解了本书到目前为止的所有内容，你会得出显而易见的结论—— 没有必要摄入坏糖！
你还认为坏糖对你有任何好处吗？ 你还认为没有坏糖的生活会让你被剥夺吗？
停止思考：“我再也不能吃蛋糕了！” 开始思考：“耶！我自由了！”
是时候吃你有生以来最后一顿坏糖餐了。 准备好你以前的“最爱”——无论是零食还是正餐。 在你吃的时候，提醒自己你现在所知道的关于坏糖的一切： * 它沉重、平淡且不自然 * 它不给你任何乐趣或精神支柱 * 它不缓解压力或焦虑——它导致压力和焦虑 * 你认为你需要它的唯一原因是因为你一开始就吃了它
现在，立下一个誓言。这个仪式很重要。吃掉你准备的东西……全部吃完！它的记忆将在未来一直伴随着你，提醒你曾被坏糖困得有多深。
恭喜！你赢了！尽情享受你的胜利吧！
第十八章：你已戒糖成功
你做到了！ 你感觉如何？
永远不要质疑你将自己从坏糖成瘾的暴政中解放出来的决定！不要再让自己经历那种痛苦！
治愈你的成瘾的一大好处是，有更多你可以享受的东西，而这些东西以前因为需要满足你的瘾而被你完全忽略了。
你现在可以拥抱真正的乐趣，例如： * 与亲人共度时光 * 在没有分心的情况下更享受你的工作 * 欣赏你内心的力量
很快你就会发现，这种饮食方式变成了第二天性。
一旦你在你的自然周期内运作，你的燃料的输入和输出之间达到平衡，你将无需任何特别努力就能保持健康。
所以，你再也没有什么需要做的了，除了走出去，过上你本应拥有的生活——一个自由和幸福的生活！
并且记住： 你只配拥有最好的！
第十九章：终极指令
- 保持开放的心态
- 读完整本书
- 不要跳过任何步骤
- 带着兴奋和喜悦的心情开始
- 抛弃任何预设的体重目标！
- 避免在不饿的时候吃饭
- 忽略任何声称靠意志力戒断的人的建议！
- 戒掉精制糖产品，以及加工和淀粉类碳水产品
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